Про начинку в торт

Question

Сколько гр начинки надо на один слой торта?

Answer 1

Сколько считаете уместным, но так чтобы крем не выдавливало под весом верхних коржей.

В зависимости от рецепта и размера торта, количество крема на слой может очень сильно различаться.

В рецептуре торта наверняка ведь указана масса крема. Оставьте часть на обмазку, а остальное взвесьте и разделите на количество слоёв.

Answer 2

Сложно сказать. Я не взвешиваю начинку. Да и зачем это вобще делать? Просто выдавил сколько надо, распределил так, чтобы просветов бисквита не было и всё.

Answer 3

что в Вашем понимании начинка? крем? наполнитель в виде фруктовой (ягодной, ореховой и пр. ) прослойки? крема грамм 300-400, других наполнителей по вкусу и наличию того самого наполнителя. все на глаз, что бы было красиво, равномерно и хватило на отделку. (лучше пусть чуть останется, чем не хватит)