Просто хочется чего-то хрустящего и сытного) Что бы приготовить?

Answer 1

Хрустящего и сытного?

SCHMALTZ AND GRIBENES (ХРУСТЯЩИЕ КУСОЧКИ КУРИНОЙ КОЖИ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ)
Куриная кожа с жиром    4 стакана
Соль крупная     по вкусу
Перец черный молотый    по вкусу
Лук репчатый     2 головки
1. Промойте куриную кожу и хорошо просушите. Порежьте на маленькие кусочки и выложите в большую сковороду. Посолите и поперчите.
2. Поставьте на медленный огонь (можете постоянно увеличивать и уменьшать огонь) . Когда жир начнет плавиться и кусочки кожи подрумянятся, добавьте нарезанный тонкими кольцами лук. Жарьте, пока кожа и лук не станут золотистыми и хрустящими.
По желанию, вместе с луком можете добавить измельченный зубчик чеснока. Подавайте с листьями зеленого салата или просто, выложив на тарелку. Отличная закуска под водку.