Как рассчитать количество добавляемых в фарш соли и специй?

Answer 1

Расчет количества добавляемых соли и специй в фарш зависит от вкусовых предпочтений и рецепта, который вы используете. Однако, есть несколько общих рекомендаций, которые могут помочь вам определить примерное количество добавляемых ингредиентов:
 
1. Соль: Рекомендуется начать с небольшого количества соли, примерно половины или четверти теаспуна на 450 граммов фарша (или в сответствии с вашими предпочтениями по солености) . Затем можно отталкиваться от вкуса и добавлять постепенно больше соли, если это необходимо.
 
2. Специи: В случае специй, их количество может сильно варьироваться в зависимости от рецепта и личных предпочтений. Рекомендуется начать с небольшого количества специй (например, половины чайной ложки) и пробовать фарш, чтобы определить, требуется ли добавить больше специй.
 
Важно помнить, что добавление соли и специй в фарш можно регулировать в сответствии с вашим вкусом. Рекомендуется экспериментировать с разными количествами и пробовать фарш по ходу приготовления, чтобы достичь желаемого вкуса.

Answer 2

я всё на глазок, специй вобще нельзя много класть иначе горчить еда будет, к тому же во многих специях в пакетиках уже есть соль, по этому сначала кладём специи, мешаем, потом уже солим и добавляем побольше побольше чёрного молотого перца.

Answer 3

Конечно не по вкусу, , представляю дурней, жрущих сырое мясо.

Всегда делаю по наитию, ни когда не подводило.


И скрой этого родиона, , , , копировальщик инфы ии