Почему сыр Гауда ни с того ни с всего начали назвать Гойда?

1 ответ

0 голосов

Сыр назван в честь голландского города Гауда, где он производился в течение нескольких веков. К XIX веку этот сыр стал популярным на всей територии Голландии.
Изначально гауда производился большими сырными головами по 12 килограммов. Сегодня производятся маленькие сырные головы массой около 4, 5 килограммов.