Почему бублики выпекаются с дыркой посередине?

9 месяцев назад от blignik

1 ответ

0 голосов
Бублики и бейглы настолько плотно набиты мукой, их довольно сложно испечь, не высушивая. Если из бублика сделать колобок, то после выпекания он либо останется сырым в середине, либо будет сухим снаружи. Дырка решает эту проблему путем боле равномерного распределения тепла.
9 месяцев назад от LeahHopley40

Связанные вопросы

2 ответов
что подарить родителям на фарфоровую свадьбу? я не располагаю большими денежными возможностями, но рублей 600 имею.
12 годов назад от Ольга Беляева
1 ответ
БЕЗАЛКОГЛЬНОЕ ПИВО-ваш отзыв! нравится? драйв как в рекламе есть? ещё покупать будете? рекомендуете покупать?
10 месяцев назад от Lisa
4 ответов
Поделитесь ВАШИМ рецептом ЗАПЕКАНКИ. хорошего дня и вкусной еды всем!
11 месяцев назад от *Александра*