Стоит хранить чеснок в морозилке?

Question

Купил мелкого но он долго не долежит.
Продавец сказал в пакетики натертый кладу и в морозилку. Но после мороза что там полезного останется?

Answer 1

Чеснок замораживается достаточно быстро – буквально за несколько часов. И потом его смело можно хранить в морозильной камере при температуре около -18 градусов в течение полугода.
Головки чеснока использовать просто: при необходимости нужно просто достать чеснок из пакета, медленно разморозить и применять по назначению.
Что касается замороженных зубчиков чеснока, то их удобне всего использовать при приготовлении разнобразных соусов.