Как приготовить нежные, сочные и ароматные отбивные?

1 год назад от TIYRodger103

2 Ответа



0 голосов
Выбрать подходящую часть туши. Из шеи будут мягкие и сочные отбивные, из свиной я имею в виду. А вот из окорока получатся жёсткие, резиновые, так что выбор мяса- это половина успеха!
А уж отбить да пожарить- дело техники, а аромат по вкусу подбирайте, мне дак окромя молотого перца больше по сути ничего и не нужно
1 год назад от Pablo Picaso
0 голосов
Если толстые-немного отбить.
Потом на раскалённую сковородку.
5-8 минут на одной стороне, и столько же на другой.
Соль и перец-и больше ничего не надо.
1 год назад от дарья

Связанные вопросы

1 ответ
Что сделать из куска говядины, перчика острого и картошки? Может у кого есть идеи? ) Суп или жаркое банальное не хочу
6 лет назад от Ксения Купцова
1 ответ
Говяжьи котлеты с ежевично-дынной начинкой. Кто пробовал?
9 лет назад от марк комаров
1 ответ
А правда, если в грязную кастрюлю после борща, добавить воды и картошки, то получатся ЩИ ? = )
8 лет назад от людмила россиева