Купила говяжий гуляш, пожарила мясо. А внутри оно розовое. Почему так?

Должно было прожариться.
1 год назад от алексей картусов

1 ответ



0 голосов
Наверно, недожарено. Возможно, мясо попалось из твёрдых частей туши, а значит будет красным, если его недостаточно долго держать на огне. Увеличь время готовки, должно помочь
Ну или переведи жарку в тушение, оно стопудова такую проблему решит
1 год назад от данила плаксин

Связанные вопросы

1 ответ
Так много рецептов в Интернете, трудно выбрать (простой компот)
7 лет назад от Зараза такая
1 ответ
Здравствуйте. Можете посоветовать книги осетинской кухни ?
4 года назад от darya hackimova
1 ответ
Подоны в духовке плит можно залить чем ниб ароматическим для вкуса и насыщенности, поджаривая мясо на металлической сет
4 года назад от Tvinlab