Ввы часто покупаете кулинарные книги? На какую тему? Интересуют необычные рецепты или те, что можно легко приготовить.

Answer 1

смотря когда чем увлекусь. или вижу по книге, по рецептам, что хорошая. недавно много супов перепробовала с немецких журналов. когда позволяют деньги, то заглядываю в книгу итальянских рецептов и готовлю, а они дорого обходятся. сейчас время поста беру рецепты с книги русской о постной пище. я не люблю однобразие. люблю готовить. не ищу и не интересуюсь лёгкими рецептами. учусь готовить рыбные блюда. много рецептов беру с одного немецкого сайта в интернете. дочь предпочитает американские сайты. а книг по кулинарии у меня много. много старых книг. есть книги, с которых перепробовала почти все рецепты. ну просто очень удачные! если хорошие книги попадаются, не могу удержаться и беру.

Answer 2

Больше предпочитаю Венгерскую кухню Давно попала ко мне книга которую переиздали современные наследники Кароя Гунделя Сейчас реже становлюсь к плите но стиль-привычка уже не искореняются Гостям и домашним нравилось Небольшой пример Попробуйте в фарш добавиь не сырой крученный лук а шинкованный поджареный но слегка Если никогда не пробовали-ощутите значительную разницу

Answer 3

Предпочитаю те, что можно легко приготовить из доступных продуктов. И я нашел одну такую книгу. Верне, мне е подарили. Это кулинарная книга от детективщицы Д. Донцовой, как ни странно. Изредка туда заглядываю, хотя признаюсь, что обычно готовлю, как получится, не заглядывая никуда.
Чересчур сложные рецепты, или те, в которых есть труднодостоваемые ингредиенты не люблю, так как они совершенно бесполезны. Зачем только такие издавать?

Answer 4

вобще не покупаю. пару лет назад мне подарили книгу Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие удовольствия" -как-то так называется. Муж и я по ней готовим кучу блюд! продукты доступные, всегда что-то чем-то заменить можно. А если необычные рецепты -что имненно вас интересует? национальная кухня? фьюжн? пишите, я с радостью поделюсь рецептиками!

Answer 5

Не люблю кулинарные книги гламурные - Высоцкая, Робски и иже с ними - просто отвратительно готовят. Нравятся либо такие, где есть кулинарные истории и история продуктов и блюд, либо профессиональные - для столовых, ресторанов, баров. Но такие попадаются все реже. Последним таким стоящим приобретением была книга Эскофье. И ту купила на блошином рынке.

Answer 6

Книги - нет. Обычно покупаю кулинарные журналы. Интересуюсь и доступными рецептами (на каждый день) , и необычными (праздник и т. д. )