Грибная мука из шиитаке

Question

В руки попала грибная мука из шиитаке. Каков спектр е применения?

Answer 1

Предполагаю, что на её основе можно делать соусы, добавлять в блюда (первые, вторые) - туда, где уместен грибной аромат. Яркого вкуса, наверное, не получится, но для усиления других грибов или для лёгкой нотки - вполне)
Можно добавлять в выпечку с несладкой начинкой, закусочные оладьи/блины