Какие варианты закусок есть для фуршета на скорую руку ?

Answer 1

Это только кажется что оно на скорую руку) , но если совсем быстро и не заморачиваясь без всяких выкрутасов, то:
Нарезки : сырные, мясные, колбасные, овощные, фруктовые.
Пицца на заказ
Салатики порционные ( для них специальная посуда одноразовая есть )
Канапе с морепродуктами лимончиком и оливками или маслинами
Тарталетки готовые и в них икорочку или другую начинку
Рулетики всякие из лаваша нарезанные роллами
Соленья
Брускетты
Торт покупной или пирожные

Можно бесконечно перечислять и фантазировать с начинками.