Для пельменей тесто выходит одинаковым по своим вкусовым качествам, что руками делать, что в хлебопечке?

1 год назад от Vlad Shepelenko

1 ответ



0 голосов
На тонком уровне - отличается. Если замес делать голыми руками, без перчаток - всегда частички с рук попадут в тесто и изменят его Это раз. Температура тела (рук) всегда не ниже 36, 6 и это тоже влияет на качество замеса и в конечном итоге на изделие.
1 год назад от Наталья Балицкая

Связанные вопросы

1 ответ
Останутся в будущем натуральные продукты питания?
5 лет назад от Евгений Шамраев
3 ответа
Сегодня начинаете готовить или все завтра? Что у Вас уже готово? Пишите рецептики, если можно
7 лет назад от жанна Кузина
1 ответ
Лучшая кофемолка? ! Помогите выбрать кофемолку. или лучше покупать сразу молотый?
9 лет назад от Анжелика Рундова