Как сделать из молока простоквашу? Вчера был на пляже и брал с собой бутылку молока, дак вот оно там чуть не закипело

Question

от жары, но в простоквашу не превратилось. Ночь ещё простояло и не превратилось в простоквашу. Ясно, что там добавки специальные есть, но вобще как-то возможно сделать простоквашу из молока?

Answer 1

Просто поставить в комнате в тенечке на пару дней в банке литровой\поллитровой. Как сыворотка на дне будет, а сверху соберется молочный продукт, так и готова простокваша.

Answer 2

Не знаю, что там у вас за молоко. У нас покупное местное ( Косулинское, например) . если мы проквасили, недопили - кидаю (переливаю) в 1л банку, натертую тмином изнутри. Потом простоквашу кубиками едим.