Мне сказали, что творожную запеканку для румяности-необходимо смазать сметаной за 10 минут до готовности. Не помогло.

Почему так? Все условия выполнил (температура и т. д. ) . Газовая духовка без верхнего нагрева.
1 год назад от Максим Анисимов

2 Ответа



0 голосов
Я творожную запеканку сметаной смазываю в самом начале перед отправкой в духовку. И тогда корочка отличная получается. А за 10 минут сметана просто не запечётся.
1 год назад от Махмуд Хасан
0 голосов
Я запеканку делаю на белках, а оставшиеся желтки взбиваю и обильно выливаю на ровный верх запеканки. Тогда получается очень аппетитная оранжевая корочка сверху. Мне кстати на Ответах одна женщина посоветовала, делаю уже лет 5 и только так.
1 год назад от Наталья Гриб

Связанные вопросы

1 ответ
Купила не свежую курицу. Дата вчерашня, открыла, там явно неделя.
7 лет назад от Андрей Самодуров
2 ответа
сделала корейскую морковку по рецепту надо ночь держать а потом по банкам и закручивать.
11 лет назад от Владислав Хохлов
1 ответ
Где храните ложки, поварешки, никак не найду оптимальный вариант?
8 лет назад от Валентина Ситун/Белова/