Как приготовить творожную запеканку с румяной корочкой в газовой духовке без верхнего нагрева?

Question

Мне посоветовали для корочки сверху залить желтками, корочка образовалась, внутри не пропеклась вобще. Низ подгорел ужасно.
 я на 560 грамм творога добавил два яичных белка, 4 ложки манки, 7, 5 ложек молока и сахарозаменитель. Запекал 40 минут при 200 градусах

Answer 1

Очень легко! Вот простая и понятная инструкция по приготовлению творожной запеканки с румяной корочкой в газовой духовке без использования верхнего нагрева:
 
1. Начните смешивать 560 грамм творога, 2 яичных белка, 4 ложки манки, 7, 5 ложки молока и сахарозаменитель в большой миске. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.
 
2. Разогрейте газовую духовку до температуры 200 градусов.
 
3. Переложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите е по всей поверхности формы.
 
4. Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку и запекайте в течение 40 минут. Убедитесь, что температура остается на уровне 200 градусов.
 
5. Когда время истечет, выньте запеканку из духовки и осторожно проверьте е готовность. При помощи ножа или вилки проколите запеканку в центре. Если инструмент выходит чистым без прилипших к нему следов, запеканка готова.
 
6. Оставьте запеканку немного остыть перед сервировкой. Это поможет ей немного уплотниться и стать боле совершенной.
 
И вот ваша вкусная творожная запеканка с румяной корочкой готова к подаче! Наслаждайтесь этим простым, но вкусным десертом.