поскидывайте идей, что можно вдвоём приготовить?

Question

очень нужны ваши предложения, что можно за недолгое время приготовить, к каждому будем присматриваться! ) мы умем готовить многие базовые блюда и готовка для нас с подругой совсем не трудно)
мы потом выберем лучшие ответы и если мы что-то из ваших ответов приготовим, напишем к вашему ответу комментарий и приложим к нему фотографию)
очень ждём!

Answer 1

Рататуй. Нужна глубокая сковородка или кастрюля, слайсер для чипсов или аккуратные руки и много времени (лучше первое) . В глубокой сковородке (кастрюле) обжарить очень (! ) мелко нарезанные 1 лук, 1 зеленый перец, добавить чесночное пюре (1 зубчик) . Оставить остывать. Дале, нужно очень тонкими кругами (1-2мм) нарезать 2 кабачка, 6-8 картошки (останутся отходы, сделаете пюре) , 1 морковку. Руками конечно устанете резать так тонко. Нарезка - решает! Сильно влияет на текстуру/вкус блюда. Просто нарезанные шайбами овощи - тоже вкусно, но это совсем другое. В процессе надо считать все куски, чтобы потом прикинуть, как выкладывать. Обычно получается 180 кусков кабачка, 180 картошки, 60-90 морковки. Это на 4 порции. Картошку дополнительно 2-3 раза промыть под холодной водой, удалить крахмал. Когда ломтики готовы, пора выкладывать, можно подключить семью. Картошка-кабачок-картошка-кабачок-морковка (можно кусок помидора) . раздавать ломтики на стол, как колоду карт. Так быстре получается. Когда всё выложено, собрать в большой круг в сковородке, залить горячей водой (пусть куски полностью не покрываются) , 1. 5 ч. ложки соли (можно растворить соль в воде, потом залить) , а сверху на ломтики красный перец, черный перец, сушеный базилик. Красиво получается, когда специи не растворяются в воде, а остаются на ломтиках, впитывая пар. Под крышкой на низком огне можно тушить от 25 до 40-50 мин (с помидорами дольше тушится) . Занимает 1-1. 5ч (когда готовите не впервые и процесс налажен) ; Должно получиться что-то типа того (картинка из тырнета) :