Ну кто знает ка правильно жарит картошку с корочкой и чтоб она не рассыпалась . а была с корочкой?

и все делал и без крышки и на мелкобортовой сковороде . не получается)
 посоветуйте братцы и сестренки)
1 год назад от Александр Варанкин

2 Ответа



0 голосов
Перед тем как жарить, получше раскали сковороду. Кстати предпочтительне для этого чугун, или дюраль, но на дюрали будет пригорать. А вот на антипригарном покрытии, как не старайся, хорошей корочки не добьешься. И еще, не наваливай целую сковороду, а то она скоре томиться будет, чем жариться.
1 год назад от Alisa Vilman
0 голосов
А ты е не жарь. Нарежь чуть крупне, чем для жарки, в миске перемешай с солью, потом ложкой перемешай с растительным маслом и запеки в духовке. Будет с корочкой. И при покупке спрашивай это картофель для варки или жарки. Тот что для варки в пюре разваливается, а для жарки нет
1 год назад от *Юличка Александровна*

Связанные вопросы

1 ответ
Какие продукты реально разжижают кровь по вашим ощущениям ?
2 года назад от Лада
2 ответа
Как приготовить плов в мультиварке?
11 лет назад от Вэл
3 ответа
Собираюсь в гости к подруге Что можно сготовить если у меня панкреатит. Чтобы было похоже на ужин?
6 лет назад от Johny Kurlyanov