В составе сметанника нашёл Е471. А из чего его добывают?

1 год назад от Игорь Попов

2 Ответа



0 голосов
Натуральная добавка. Производят преимущественно из растительных жиров: пальмового, соевого, рапсового масел и глицерина (используют в качестве стабилизатора или эмульгатора)
1 год назад от Настёна Антонова
0 голосов
Пищевая добавка E471 обозначает ряд моноглицеридов и диглицеридов жирных кислот. Применяется в пищевой промышленности в качестве добавки эмульгатора-стабилизатора
1 год назад от Алёна Медведева

Связанные вопросы