Что приготовить из баклажанов.

Question

Не очень люблю баклажаны, но много принесли с огорода. Что такого приготовить, чтобы было вкусно. Жареные не нравятся. Печёные ещё боле мене. Может, у кого есть необычный рецепт?

Answer 1

Баклажаны в рассоле.
Баклажаны – 2 кг
Зелень – много, какую любите
Чеснок – до головки
Горький перец – по желанию,
Рассол:
Вода – 1 стакан
Подсолнечное масло – 1 стакан, я беру дезодорированное
Уксус – (6-9%) предпочитаю 6%
Соль - 2 столовых ложки
Баклажаны отварить, нарезать крупными кольцами.
Уложить в банку, пересыпая зеленью и чесноком.
Залить кипящим рассолом, остудить, убрать в холодильник.
На следующий день можно есть.

Answer 2

Лучше ничего, они не вкусные, единственное блюдо которые я из него ем это тёщин язык вроде называется, там кароче помидор мазик и баклажан с чесноком, рецепт лучше у гугла спросить

Answer 3

сделайте турецкое блюдо имам баялды. ну и заморскую икру, баклажанный салат с болгарскими перцами, греческую мусаку, баклажанный салат с чесноком и майо, печеный баклажан с тахиной. рулетики из баклажана с творожным сыром и маринованым болгарским перцем. есть множество блюд и салатом с баклажанами.

Answer 4

Я просто нарезаю кубиками и отвариваю в подсоленой воде, потом выдавливаю несколько зубчиков чеснока, рубленный укроп, соевый соус и майонез. И подаю как гарнир к картошке, рису, макаронам. По вкусу как грибы.

Answer 5

классика жанра. тушатся на сковородке вместе кабачки, баклажаны, вареная морковка, помидоры, какое нить мясо или тушенка. самое вкусное что можно сделать из баклажан