Ликёр из вишнёвого варенья вроде получился. Теперь вопрос - как сделать шоколадные капсулы для ликёра?

Question

Хочу чтоб получилось похоже на шоколадные конфеты с ликёром. Есть идеи, как упаковывать ликёр в шоколад?

Answer 1

Вот несколько идей, как упаковать ликёр в шоколад:
 
Использовать готовые шоколадные капсулы. В специализированных магазинах можно купить готовые шоколадные капсулы, которые предназначены для заливки ликёра. Такие капсулы обычно делаются из двух половинок, которые склеиваются вместе. Чтобы заполнить капсулу ликёром, нужно просто вставить в не шприц с ликёром и надавить на поршень.
Использовать шоколадную глазурь. Можно использовать шоколадную глазурь для покрытия ликёра. Для этого нужно вылить шоколадную глазурь в форму для конфет или в силиконовый коврик. После того, как шоколад застынет, в него можно поместить ликёр.
Использовать шоколадную массу. Можно использовать шоколадную массу для изготовления шоколадных капсул для ликёра. Для этого нужно растопить шоколадную массу и залить е в форму для конфет. После того, как шоколад застынет, в него можно поместить ликёр.
Вот подробный рецепт изготовления шоколадных капсул из шоколадной массы:
 
Ингредиенты:
 
200 г шоколада
1 ч. л. сливочного масла
1 ст. л. ликёра
Инструкция:
 
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Добавьте в растопленный шоколад сливочное масло и ликёр.
Хорошо перемешайте.
Вылейте шоколадную массу в форму для конфет.
Оставьте в холодильнике на несколько часов, пока шоколад не застынет.
После того, как шоколад застынет, извлеките из формы и наполните ликёром.
Чтобы ликёр не вытекал из шоколадных капсул, нужно использовать ликёр с высокой плотностью. Также можно добавить в ликёр немного кукурузного крахмала, чтобы он стал гуще.
 
Вот несколько советов по изготовлению шоколадных капсул для ликёра:
 
Используйте качественный шоколад.
Не перегревайте шоколад.
Хорошо перемешивайте шоколадную массу.
Оставьте шоколад в холодильнике на несколько часов, чтобы он застынул.
Используйте ликёр с высокой плотностью.
Надеюсь, эти идеи помогут вам сделать шоколадные капсулы для ликёра.