Как называется растворимый кофе, залитое кипятком, с добавлением холодного молока?

Question

Знаю что есть точное название этого напитка. И кто еще знает кто придумал этот напиток? Например американо - итальянцы .

Answer 1

Что такое дальгона-кофе (Dalgona coffee) ? Это напиток, который готовится из взбитого растворимого кофе, сахара, горячей воды и молока. Рецепт дальгона-кофе родом из Южной Кореи. Его появление связывают с одноименной карамелью, которая и по вкусу, и по цвету очень похожа на кофейный мусс. Кофе, воду и сахар берут в равных пропорциях 1:1:1. Взбивают до пышности. В стаканы разливают холодное молоко, а сверху раскладывают получившуюся пенку. Казалось бы, ничего особенного. Но за счет особой техники приготовления получается очень пышный кофейный мусс, интересный и по вкусу, и по консистенции. За это он и полюбился миллионам кофеманов во всем мире! А сам рецепт стал хитовым в соцсетях, ведь его легко воссоздать в домашних условиях. А латте это кофе со взбитым молоком где молока меньше чем в капучино. А растворимый кофе залитый кипятком с добавлением холодного молока это ПРОСТО кофе с молоком.

Answer 2

Растворимый кофе кипятком лучше не заливать, вода выше 90 гр убивает аромат.
С холодным молоком есть Дальгона-кофе — взбитый кофе с молоком, но там в молоко даже лёд добавляют.