Если мясо запекают при 220° то откуда в мясе в конце влага? Если бы было в мясе 220° то вся вода ушла бы а оно влажное

6 месяцев назад от PattiDement

1 ответ

0 голосов
Если запекать при боле низкой температуре, тогда мясо подсушится. 220 высокая t°, мясо сверху схватывается корочкой, и внутри остаётся сок. Это как раз признак хорошо приготовленного мяса. Так и должно быть.
6 месяцев назад от TristaHaugh

Связанные вопросы

3 ответов
Поджарила свиные ребрышки, какой сделать соус и гарнир? картофеля и риса нет.
11 годов назад от jonny М-В
1 ответ
нужен совет. есть свежая капуста, хочу что-нибудь приготовить, может быть потушить е, Жду вкусных рецептов!
10 годов назад от Надежда Степанова
1 ответ
кто ест глину? или я один такой? )
6 годов назад от Жизель Брунетка