Можно ли солить семгу 1 кг соли

У меня есть большая семга хочу е сильно засолить можно ли сыпать 1 кг соли и 500г сахара, если потом вымочу в воде несколько часов? Сколько е держать в таком количестве соли?
9 месяцев назад от GenevaChungG

1 ответ

0 голосов
Я солю рыбу так: влажную ладонь опускаю в соль и прикладываю ладонь на рыбу (филе) и так по всей рыбе, потом кладу в лоток и оставляю в кухне на сутки, затем переворачиваю рыбу в лотке и отправляю в холодильник на 2 дня. Рыба получается в меру соленой и нежной. А вымачивать - только портить, превратится в кашу.
9 месяцев назад от marina gureva

Связанные вопросы

2 ответов
2 ответов
1 ответ
3 годов назад от без_названия