Как делают рулеты на заводе ?

Question

Ел рулет , стало интересно как их крутят .
Посмотрел видео про это, а там как на зло про закрутку нет ничего. В идеале хотелось бы посмотреть видео про это.

Answer 1

На кондитерской фабрике ещё в далёкие конец восьмидесятых видел такое оборудование называется конвейер с одной стороны сырое тесто выкладывается на конвейерную ленту и это конвейерная лента проходит через печь где испекается , разрезается по размеру, потом наносится крем из дозаторов и скручивается валиками. Сейчас может быть что по-другому делают прошло всё-таки практически 40 лет