Как приготовить мышь (жду рецептов)

Answer 1

Рецепт 1: Жареная мышь

Подготовка: Очистите мышь от шерсти, удалив её с помощью острого ножа или бритвы. Затем тщательно промойте тушку.

Маринование: Подготовьте маринад из соевого соуса, чеснока, имбиря и лимонного сока. Поместите мышь в маринад на несколько часов или на ночь.

Жарка: Обваляйте тушку в муке и жарьте в глубоком жире до золотистой корочки.

Рецепт 2: Тушёная мышь

Подготовка: Аналогично первому рецепту.

Маринование: Маринуйте мышь в миксе из красного вина, лаврового листа, чеснока и специй.

Тушение: Обжарьте мышь на сковороде до образования корки, затем переложите в кастрюлю, добавьте маринад и тушите под крышкой 30-40 минут.

Рецепт 3: Мышь в кляре

Подготовка и маринование: Как в первом рецепте.

Кляр: Смешайте муку, яйцо, соль и воду до получения однородного теста.

Жарка: Окуните мышь в кляр и обжарьте в глубоком жире.