Рыба, это мясо или рыба?

Рыба, это мясо или рыба? Рыбное мясо или же рыбное филе, а может точне просто рыба?
1 год назад от оксана логинова

2 Ответа



0 голосов
Когда-то была знакомая, ну вегитарианка всей душой. Но ела рыбу иногда. Как-то спрашиваю - у коровы - мясо, у поросёнка - мясо, у курицы - мясо. А что у рыбы? Она не задумываясь - много костей!
1 год назад от ilyas-gainanov
0 голосов
Рыба это рыба. Называть рыбьи мышцы мясо можно в смысле функциональном - есть белковые волокна, есть сухожилия, есть соединительная ткань. Но по химическому составу/пищевой ценности оно очень сильно отличается от мяса теплокровных, настолько сильно, что стандартная категория мясо уже не подходит. Поэтому рыбу коректно называть рыбой.
1 год назад от ValerieHenni

Связанные вопросы

4 ответа
Замороженная домашня утка (не жирная) , как приготовить на второе, чтоб была мягкая и диетическая?
9 лет назад от Анна
1 ответ
Подскажите, какую воду с доставкой лучше выбрать? Москва
9 лет назад от Дмитрий
2 ответа
Вы любите такую карамель ? )
5 лет назад от Desida Kurbangala