Как удобней разделать капусту на листики для голубцов? Статьи из инета не нужны!

Answer 1

Это как вам больше нравиться. Можно аккуратно сырой вилок разобрать-это быстре. Можно вилок отварить, но надо ждать пока остынет. Отваренные листья лучше заворачиваются. Листья некоторых сортов капусты толстые и будут ломаться при заворачивании. Ориентироваться нужно на месте, что будет лучше в данном случае.

Answer 2

Вырезаете кочерыжку по всей длине, и варите в кипятке кочан. По мере готовности листья отходят от края к центру. Их нужно вынимать. При необходимости помогать отделиться.

Answer 3

Нужно брать боле мягкий велок и не большой. Отварить в подсоленой воде. Достать, оторвать отваренные листья, снова поварить. Снова достать, отарвать и так осторожненько весь велок и разобрать.

Answer 4

Я с сырого кочана снимаю. Если весь варить, куда потом девать оставшеся?

Answer 5

Попробуйте сделать это в микроволновке! Положите вилок капусты в плотный пакет, можно даже в два, проколите несколько дырочек, свободно завяжите. Поместите в МВ и включите на мощность 450 вт. Минуты две-три, проверьте.
Если листики еще твердые-еще на несколько минут.

Answer 6

душе всего кипятком обварить е. После этого она сама на листики распадается.

Answer 7

Я кладу кочан в кипяток и кипячу, потом разделяю. А оставшиеся листы шинкую и тушу вместе с голубцами потом, всё съедается.