Любите квашенные овощи, или как нынче модно говорить - ферментированные?

Что именно квасите, есть какие то фишки квашения, ваши личные? поделитесь) .
1 год назад от ЛЮДМИЛА ОРЕХОВА

1 ответ



0 голосов
Только капусту. Всё остальное - буэ. Особенно чеснок. Из секретов: капусту лучше квасить в холоде. Медленно и долго. Тогда она получается с хрустом и очень вкусной.
1 год назад от melkaya_81

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите рецепт морса без варки.
11 лет назад от панина
2 ответа
А вам нравится йодированная соль? Или покупаете обычную?
7 лет назад от ...Ласковая Рысь...
1 ответ
можно ли выпить прокисше пиво? на вкус немного прокисше, какие-то белые сгустки в нем
8 лет назад от Игорь Тотчасов