Любите квашенные овощи, или как нынче модно говорить - ферментированные?

Что именно квасите, есть какие то фишки квашения, ваши личные? поделитесь) .
1 год назад от ЛЮДМИЛА ОРЕХОВА

1 ответ



0 голосов
Только капусту. Всё остальное - буэ. Особенно чеснок. Из секретов: капусту лучше квасить в холоде. Медленно и долго. Тогда она получается с хрустом и очень вкусной.
1 год назад от melkaya_81

Связанные вопросы

1 ответ
Набрать вес Какие блюда надо есть чтобы набрать вес. Только пишите названия блюд
10 лет назад от Мария Обыденнова
1 ответ
Температурные режимы для вкуса блюд - они важны? Типа это блюдо нужно готовить при малой температуре, это при большой?
8 лет назад от Антон Турицын
1 ответ
почeму neт nациоnальnыx русскиx блюд, кромe поxлёбки-щи. т
7 лет назад от сергей