Подскажите рецепт морса без варки.

Question

Хочу приготовить морс без варки. У меня в наличии замороженный ягодный коктейль (клубника, красная смородина, клюква, и клюква отдельно) , еще болтается черника. Варить не хочу, чтобы полезные свойства не исчезли. Может кто-нибудь готовил что-то подобное?

Answer 1

можно замутить смузи . густой коктейль будет . все в блендер плюс сахар на вкус . промыть сначала и разморозить конечно же) ) или выжить . если имется хорошая соковыжималка .

Answer 2

Я делаю морс так: ягодки разморозить, положить в дуршлаг и растереть их пестиком поливая кипятком, пока на дуршлаге не останутся одни шкурки от ягод. Полученный сок отставляете. Шкурки ягод заливаете водой, доводите до кипения, кладёте сахар (по вкусу) и снимаете с плиты и процеживаете. В полученный отвар выливаете сок, перемешиваете, не кипятите. Всё, морс готов. В этом морсе все витамины сохраняются т. к. вы кипятите только шкурки, а сок добавляете живой.