Рахат лукум, восточные сладости

Question

Из чего делается рахат лукум

Answer 1

«Классический рахат-лукум — это сладость с консистенцией мягких, слегка тягучих желейных конфет, которую готовят на основе кукурузного крахмала, воды и сахарного сиропа

Answer 2

Основными компонентами в составе любого рахат лукума являются вода, крахмал и сахар.

Если не добавлять других ингредиентов, то получится белый лукум.

Для придания цвета лукуму в состав добавляют пищевые красители.
 
Чтобы разнобразить вкус в лукум добавляют фруктовые соки, орехи, различные присыпки (например кокосовая стружка и т. д. )

Answer 3

Классический вариант рахат-лукума состоит из следующих продуктов: крахмал (подойдет как картофельный, так и кукурузный) , сахар, сахарная пудра, вода, орехи (возможны и другие наполнители) . Вкус, калорийность, внешний вид готового изделия будет изменяться от того, какие ингредиенты используются дополнительно, от их количества. Обычно это: миндаль, различные соки, коньяк, мука, ванилин, ягоды, рис, и многое другое.