Чем сырое мясо отличается от маринованого. Ведь это же то же самое сырое мясо?

Answer 1

Зависит от маринада. Вобще, маринование мяса нужно для усиления вкуса, ибо маринад проникает намного глубже, чем простые специи, добавленные во время готовки. Особенно это хорошо заметно в быстрой готовке, когда мясо не успевает или не имет возможности выделять соки и вариться в этом некоторое время.

Но сама готовка для мяса все равно нужна, с этим ничего не поделаешь. Будешь жрать сырое маринованное мясо, сдохнешь от интоксикации.