Если финики считают вторым хлебом, то почему я не вижу их в хлебном отделе? А среди орехов.

Answer 1

Финики едят в сыром виде, сушат, варят, делают муку для хлеба, готовят финиковый мед и финиковый напиток, семена жарят и используют для аналога кофе. Едят сердцевину молодых растений, а из сока делают сахар. Для жителей пустыни в древние времени только три продукты составляли основной рацион: молоко верблюда, финики и рыба - рядом Красное море и Персидский залив.