Что жарить первым грибы или картошку

Answer 1

Грибы сначала нужно сварить. это базовая информация в приготовлении грибов.
Поэтому сначала жаришь картошку, а уже потом добавляешь грибы и немного тушишь вместе. именно тушишь, а не жаришь, ибо грибы не особо жарятся.

Answer 2

Лучше их пожарить отдельно друг от друга , потом соединить , перемешать и хорошо прогреть их вместе с добавлением пряностей
Но !
Бывает что либо лень так поступить , либо сковородка одна, либо еще какая причина , тогда делают так
Грибы как известно содержат влагу , поэтому влага эта должна выпарится, но картошка с этой влагой не получит свою румяную корочку и когда будет жарится с грибами , то банально сварится , помнется и превратится в кашу
Поэтому жарят сначала картошку , потом просто сдвигают сковородку , картошку сгребают на тот край где огня мало, а на другой край помещают грибы и жарят их до готовности помешивая и картошку и грибы
Потом соединяют , перемешивают добавляю пряности и прогревают