Потери при жарке мяса составляют:

1 год назад от Таратошка

1 ответ



0 голосов
Потери массы составляют в среднем 30-45 %, зависит от степени прожарки и вида мяса. Всё относительно и примерно, каждый случай индивидуален.
Основную часть потерь составляет вода, но также теряются и другие вещества.
1 год назад от Andremon

Связанные вопросы

5 ответов
Смотрите ли вы состав продукта перед покупкой? +
10 лет назад от sirDV
1 ответ
Как готовят фасоль со свининой, но без томатов и морковки?
2 года назад от Колян Осипов
6 ответов
Какк вы варите пельменьки) ? Я имею в виду Может у вас есть какой-нибуть свой оригинальный способ их приготовить) ?
11 лет назад от Ansor Niyozov