Как делается настоящий твердый сыр? Без творога.

1 год назад от Echo

1 ответ



0 голосов
из молока+сычужные ферменты (для каждого сорта свои) + выдержка, порой от нескольких месяцев до нескольких лет, в опред камерах при опред. температуре
на 1 кг сыра идет боле 10л натур. молока
1 год назад от violet

Связанные вопросы

1 ответ
Что из горячего будет у вас на НГ-нем столе
7 лет назад от 1975
1 ответ
Рецепт, приготовление индийских блюд. Пишите
9 лет назад от Анна Пузырева
2 ответа
рис лучше начивать варить в гор воде7!
6 лет назад от Галина Зорькина