Santo Stefano это Шампанское или Вино?

Answer 1

ЭТО ВИНО
 ИГРИСТОЕ ВИНО:

Шампанское это тоже игристое / газированное ВИНО.
Шампанским вином могут называться только французике вина произведенные в провинции Шампань.

Другие вина изготовленные по тойже технологии считаются просто игристыми / газированными винами, и не имеют права называться Шампанским.

Santo Stefano это игристое вино !

Но в целом если плевать на французике и международные законы то это можно назвать и шампанским, которое может быть даже луче настоящего.