Почему моти засыхают (хранятся в контейнере) ? Как избежать этого?

Моти готовлю сама из рисовой муки, крахмала, молока, воды. Получаются нежные и мягкие. Но буквально за ночь в холодильнике засыхают, несмотря на то, что лежат в герметичном контейнере. Начинка- бобовая паста. Я думаю, это потому что крахмал, в котором они обваляны, забирает влагу, но как этого избежать? совсем без него не получится. Помогите, пожалуйста.
1 год назад от IzettaSchref

2 Ответа



0 голосов
Не моти, а мОчи. Значит что-то не так делаете, если так быстро высыхают. У меня месяцами лежат в коробке и сохраняется мягкость. Сама не делаю. Привозят из Японии.
1 год назад от Негатив
0 голосов
Попробуйте разместить в контейнере бумажное полотенце смоченное водой, используете его вместо крышки, чтобы оно не касалось продукта, будто накрыли коробочку одеялком
1 год назад от Владимир Паталаха

Связанные вопросы

1 ответ
Когда новый год?
2 года назад от ОЛЬГА
1 ответ
Если бы вы жили на море и захотели крабов. Стали бы покупать крабы по 1800 за килограмм?
9 месяцев назад от Ксюня Кисуня
2 ответа
В грибную подливку (морковь, лук, мука) томатную пасту добаляют?
10 лет назад от *****Lisa***** *