Чем жареная рыба отличается от тушеной?

Question

Особенно на вид, например, и на вкус - есть отличия?

Answer 1

Жареная и тушеная рыба отличаются по способу приготовления, что влияет на их внешний вид, вкус и текстуру.
 
*Жареная рыба* обычно имет хрустящую корочку, так как она готовится на высокой температуре, что позволяет быстро обжарить поверхность рыбы, сохраня внутри соки и аромат

Answer 2

Жареная рыба обычно имет боле хрустящую текстуру и золотисто-коричневый цвет из-за процесса обжарки, который также может добавить вкус и аромат от масла или жира, используемого для приготовления. Тушеная рыба, с другой стороны, готовится в жидкости, такой как бульон, вода или вино, и часто приправляется овощами, травами и специями, что может придать ей боле мягкий вкус и текстуру. В результате жареная рыба может быть боле аппетитной для некоторых людей, в то время как тушеная рыба может быть предпочтительне для тех, кто предпочитает боле нежный вкус. На вид жареная рыба также может иметь боле выраженный золотистый оттенок по сравнению с тушеной рыбой, которая обычно бывает боле светлого цвета из-за отсутствия обжарки. В целом, оба метода приготовления могут привести к различным вкусовым и текстурным ощущениям, хотя все зависит от личных предпочтений.

Answer 3

Жареная - имет корочку, которая вкусная и вредная для организма.
Тушёная - корочки не имет , сохраняет больше полезных веществ, особенно если правильно приготовить .
Мне нравится и жареная , и тушёная.
Множество рецептов тушёной и запечённой рыбы с различными овощами и соусами разнобразят меню.

Answer 4

Жареную жарят на сильном огне на сковороде на масле не накрывая крышкой в процессе, пареная не только на сковороде на слабом огне не всегда и не только на масле всё время под крышкой. Жареная с хрустящей корочкой, пареная без неё, на вид как варёная. У всех вкусы разные, мне больше жареная нравится.