Кто нибудь разбирается в грецких орехах?

Question

никогда не ел и не могу различить терпкость от горечи, и должен ли он быть сладким?

купил магазинные орехи в фольге-пакетике из под чипсов, пару терпких как чай съел вроде не горкие

Answer 1

Настоящие грецкие орехи не должны быть ни горькими, ни сладкими. Их лучше покупать в скорлупе на рынке. Скорлупа - тонкая, хрупкая (так, чтобы расколоть два ореха в ладони) . Нужно выбирать орехи покрупне, у мелких слишком толстая скорлупа и мало ядрышек.