В чем отличие охлажденного и мороженного лосося?

Answer 1

В свежести естественно. Охлажденный лосось он свежий, а замороженный уже не первой свежести, а за частую вобще не известно, что там таиться. Поэтому беру только охлажденного Инарктика в МЕТРО.

Answer 2

Охлаждённый - не замерзал ниже нуля, но из-за этого и быстре портится. Выловлен был недавно.

Замороженный - это кусок льда. Он скоре всего боле свежий, чем охлаждённый, т. к. замораживается ещё живым. Но из-за того что при замерзании кристаллы льда повреждают клеточные стенки, он после размораживания может потерять с водой больше питательных веществ. Мог быть выловлен уже давно.