Что такое крахмал марантовый? Как используют? Польза и вред?

Answer 1

Крахмал марантовый - это тип крахмала, полученного из корней растения под названием маранта. Растение маранта родом из Южной Америки, где его корни традиционно используются для получения крахмала.
 
Крахмал марантовый используется в качестве загустителя и стабилизатора в пищевой промышленности. Он также может быть использован в косметических продуктах, таких как маски для лица и волос.
 
Польза крахмала марантового заключается в его способности удерживать влагу и улучшать текстуру продуктов. Он также считается безопасным для употребления, не вызывая аллергических реакций у большинства людей.
 
Однако, как и любой другой тип крахмала, крахмал марантовый может иметь некоторые потенциальные недостатки. Например, он может содержать небольшое количество углеводов, что может быть нежелательным для людей, следящих за своим питанием. Кроме того, некоторые люди могут испытывать индивидуальную непереносимость крахмала марантового.