Все о еде
Войти
Регистрация
Для чего это делают в магазинах тех же супермаркетах, рыбу размораживают и опять замораживают?
Даже в вакуме
5 месяцев
назад
от
RosalinaT02
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Замораживание и повторная разморозка рыбы в супермаркетах часто связана с логистикой и управлением запасами. Этот процесс может происходить из-за перебоев в продажах или неправильного управления запасами. Повторная заморозка может ухудшить качество рыбы, включая её вкусовые качества и текстуру. Важно отметить, что такая практика может быть небезопасной с точки зрения пищевой безопасности, так как многократное изменение температуры может способствовать росту бактерий.
5 месяцев
назад
от
Лина Мартыненко
▲
▼
0
голосов
Приедет заморозка, пока примут, пока разгружают, пока выложат. Она уже растаявшая. И такую кладут в заморозку. И так несколько раз. Например инвентаризация. Достали пересчитывать и опять растаяла. Потом обратно в заморозку. И так много раз. Потом уже из не готовить невозможно. Вот и вам такая попалась.
5 месяцев
назад
от
Человек ниоткуда
Связанные вопросы
1
ответ
какой сорт яблок кроме антоновки можно замачивать ?
7 годов
назад
от
лиза
2
ответов
какие вы любите шоколадки?
5 годов
назад
от
sergei satu
1
ответ
Обработка и хранение грибов
7 месяцев
назад
от
Юля Китарь