Для чего это делают в магазинах тех же супермаркетах, рыбу размораживают и опять замораживают?

Даже в вакуме
1 год назад от RosalinaT02

2 Ответа



0 голосов
Замораживание и повторная разморозка рыбы в супермаркетах часто связана с логистикой и управлением запасами. Этот процесс может происходить из-за перебоев в продажах или неправильного управления запасами. Повторная заморозка может ухудшить качество рыбы, включая её вкусовые качества и текстуру. Важно отметить, что такая практика может быть небезопасной с точки зрения пищевой безопасности, так как многократное изменение температуры может способствовать росту бактерий.
1 год назад от Лина Мартыненко
0 голосов
Приедет заморозка, пока примут, пока разгружают, пока выложат. Она уже растаявшая. И такую кладут в заморозку. И так несколько раз. Например инвентаризация. Достали пересчитывать и опять растаяла. Потом обратно в заморозку. И так много раз. Потом уже из не готовить невозможно. Вот и вам такая попалась.
1 год назад от Человек ниоткуда

Связанные вопросы

1 ответ
Ваш любимый маринад для шашлыка
7 месяцев назад от виктроп Подъячев
1 ответ
А как варить суп вобще
8 лет назад от Вероника Хохлова
2 ответа
Хочу делать пиво
1 год назад от Тоха Мищенко