Посоветуйте свои любимые рецепты новогодних салатов. Любых.

Question

Так вышло, что в этом году жена перед праздниками будет долго работать, а потому планирование и готовка на мне. Она попросила приготовить что-то необычное, и на ум пока пришли только необычные салаты. Естественно будет оливье на столе, а так хотелось бы салаты, которые можно сделать слоями. Мясные, рыбные, овощные - без разницы. Будет собираться вся семья, а потому блюд будет очень много.

Answer 1

Из слоеных - мимоза. В инете найдете, но есть один секрет. На каждый слой картошки потереть тонкий слой сливочного масла. И ещё один простой и очень вкусный - банка печени трески, 2 варёных яйца, 1 маленькая луковица. Из банки выловить печень, размять вилкой до состояния паштета. Мелко порубить яйца и лук ( можно на терке натереть) Смешать печень , яйца, лук. Можно добавить немного масла из банки. На стол подаю в салатнике, и рядом хлеб тонко нарезанный и чуть подсушеный - кто то есть просто как салат, Кто-то как Паштет на хлеб намазывает.