Можно ли положить в холодильник на несколько дней белковый крем? Или заморозить? Он не потеряет объем?

Состав
Яичные белки - 4 шт.
Сахар - 320 г
Вода 80 мл
Лимонная кислота 1/3 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
1 год назад от Александр Доба

1 ответ



0 голосов
потеряет. а после заморозки вобще вода будет. такой крем готовят аля-минут, покрывают изделие и максимально сутки он хранится, и то за счет того, что верх заветривается.
1 год назад от наташа симакова

Связанные вопросы

4 ответа
Целая вареная курица! Что можно приготовить интересного?
13 лет назад от Наталия Медведева
1 ответ
Гематоген любили в детстве ?
4 года назад от Луиза
3 ответа
сколько можно хранить сырую говядину в холодильнике? (не в морозилке)
12 лет назад от Tina