До закипания рис впитывает всю воду, что делать?

Question

Решила приготовить полную кастрюлю, но воды налила нормально! Она должна закипеть, и тогда я накрываю крышкой. Но я даже не могу понять, кипит она или нет. Перемешиваю - воды уже нет, 3 раз доливаю и жду пока вскипит! Переварится? Что делать?

Answer 1

надо сразу воды побольше лить именно не на палец а на пальца три мужских выше вверх риса и ставить на медленный огонь. да, и при томлении рис будет впитывать а потом закипит на медленном огне и тогда уже помешивая всё должно выкипеть