Как сделать пышные блины?

Question

Так называемые панкейки

Answer 1

Пошаговый фото рецептПанкейки (американские блинчики)
Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг
Смешайте 2 яйца и 200 мл молока.
 
Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг
Затем добавьте 2 ст. л. сахара и ваниль.
 
Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг
Взбейте до однородности.
 
Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг
Добавьте 10 ст. л. муки и разрыхлитель.
 
Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг
Тщательно перемешайте. Тесто получится средней густоты.
 
Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг
Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковороду налейте тесто небольшим половником. Накройте крышкой, и жарьте панкейки на среднем огне.
 
Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг
Переворачивайте, когда верхня поверхность панкейков станет пористой, при этом будет еще влажной. Жарьте блинчики до румяности с двух сторон.
 
Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг
Складывайте готовые панкейки башенкой на тарелке. Подавайте панкейки с медом. Можно добавить орехи.
Приятного аппетита!