Как приготовить самый вкусный новогодний пирог?

Answer 1

Чтобы приготовить самый вкусный новогодний пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:
 
Для теста:
 
– 200 г муки
– 100 г сливочного масла
– 50 г сахара
– 1 яйцо
– щепотка соли
 
Для начинки:
 
– 300 г творога
– 150 г сметаны
– 100 г сахара
– 3 яйца
– 1 столовая ложка крахмала
– ванилин на кончике ножа
– любые фрукты или ягоды для украшения (например, мандарины, яблоки, бананы, клубника)
 
Приготовление:
1. Начните с приготовления теста. Для этого смешайте муку, сахар и щепотку соли. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и разотрите все вместе в крошку.
 
2. Добавьте яйцо и замесите тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте немного больше муки. Сформируйте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
 
3. Тем временем приготовьте начинку. Смешайте творог, сметану, яйца, сахар и ванилин до однородного состояния. Добавьте крахмал и еще раз перемешайте.

 
 
4. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм. Выложите тесто на дно и стенки формы для выпечки, формируя бортики.
 
5. Вылейте начинку в форму с тестом и разровняйте. Украсьте пирог фруктами или ягодами по вашему вкусу.
 
6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут, до золотистого цвета.
 
7. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол. Самый вкусный новогодний пирог готов!