Почему лук не крошат в холодец

Почему лук не крошат в холодец. Точне варят луковицу целиком , а потом выбрасывают. Этому есть какое то объяснение? Кто может объяснить, с чем это связано.
10 месяцев назад от Светлана Мологина

1 ответ



0 голосов
Целиком кладут для того, чтобы бульон стал прозрачным. Ещё и морковь для этого кладут.
Резанный лук совершенно ни к чему в холодце. Не все любят варёный лук.
Вот чеснок можно добавить при желании.
10 месяцев назад от алиса вокс

Связанные вопросы

1 ответ
С чем вкусно потушить лапшу?
3 года назад от Наташка Черезова
1 ответ
Почему везде пишут, что свиную лопатку нужно выпекать 5часов , разве нельзя по быстре?
11 лет назад от Ирина Станиславовна
1 ответ
Почему в кафешках подносы мокрые, жирные и воняют хлоркой?
2 месяца назад от SaundraMacca