Почему лук не крошат в холодец

Почему лук не крошат в холодец. Точне варят луковицу целиком , а потом выбрасывают. Этому есть какое то объяснение? Кто может объяснить, с чем это связано.
1 год назад от Светлана Мологина

1 ответ



0 голосов
Целиком кладут для того, чтобы бульон стал прозрачным. Ещё и морковь для этого кладут.
Резанный лук совершенно ни к чему в холодце. Не все любят варёный лук.
Вот чеснок можно добавить при желании.
1 год назад от алиса вокс

Связанные вопросы

1 ответ
Суп из котлет
3 года назад от Артём Мельников
5 ответов
Можно ли приготовить блины по этому рецепту? А то немного сомневаюсь.
11 лет назад от kirill sve
7 ответов
Что можно приготовить из слоеного теста? что бы быстро и вкусно. Оставляйте пожалуйста рецепты!
13 лет назад от Мария Кузнецова