Собираюсь варить пельмени (18-20 штук) сколько тогда надо воды (в литрах) ?

Answer 1

Ну сам прикинь, пельмени должны бултыхаться в воде, в тоже время излишек воды не желательно, а по количеству пельменей не определишь, у меня свои домашние как два три магазинных, да и магазинные все разные размером.

Answer 2

Льёшь столько, чтобы они свободно плавали. Дале кипятишь без всего до появления пузырей, добавляешь соли по вкусу (у меня на среднюю кастрюлю 1-2 чайные ложки соли) , пару лавровых листов, чуть чуть держишь и уже кидаешь пельмени, дале просто ждёшь, переодически мешаешь, когда всплывут убавь газ и жди до появления пузырей, когда уже появились, вырубай. Дале добаляешь что хочешь и по своему вкусу. А и да примерное кол-во воды пол кастрюли