Почему некоторые добавляют в картофельное пюре яйца, когда разминают картошку? Понимаю молоко, но зачем яйца-то?

1 год назад от Clayton Fleming

2 Ответа



0 голосов
Добавление яйца в картофельное пюре придает блюду дополнительную пышность, богатство вкуса и кремобразную текстуру. Яйцо также помогает пюре лучше держать форму, если его планируют запекать в духовке.
1 год назад от Anna Anna
0 голосов
Размять картошку + сливочное масло + горяче молоко + соль, в конце вылить в пюре размешанное вилкой яйцо и взбить венчиком. Яйцо добавляют для пышности и вкуса. Я всегда делаю с яйцом.
1 год назад от ПУМА

Связанные вопросы

1 ответ
Вкусный ли получится салат?
9 лет назад от letokate
2 ответа
Хочу купить мультиварку
8 лет назад от Яра Стар
2 ответа
Люди! Скажите, пожалуйсиа рецепты здоровой (лучше не жирной) пищи, или сайт. Очень надо, даже незнаем что приготовить.
12 лет назад от **КОРОЛЕВИШНА**